马铃薯淀粉加工工艺流程

马铃薯淀粉马铃薯淀粉加工设备是我国马铃薯加工重要的方向，其生产过程中产生了大量含水量高、容易腐败变质，但含有部分可利用成分、具有一定开发利用价值的副产物马铃薯渣，在生产中主要经过哪些工艺流程：

1、清洗工段：该工段主要配备的设备有：初级清洗机、除石机、一级清洗机、二级清洗机。原料经过它们的分别处理后，被清洗的红薯就达到了能进入下一工段的要求了。此工段的特点是：连续工作性好、处理能力大、动力消耗小。

2、筛分工段：该工段主要配备的设备有：调速喂料机、锉磨机离心筛等。被送来的红薯在这一工段被破碎，渣浆分离。其特点是：磨碎细度好、浆液分离效果显着。

3、脱汁、精制、脱水工段：该工段主要配备的设备有：旋转过滤器、五级脱汁旋流器、七级旋流器、十二级（更多级）精制旋流器和真空脱水机组成。它们主要是脱掉汁水，洗涤淀粉，从浆液中脱出湿淀粉。此工段是整条生产线科技含量高的工段，所以它也是决定淀粉质量的关键所在。

4、干燥工段：整个干燥系统是由喂料机、扬升机、引风机等组成。干燥过程采用负压式原理进行干燥，湿淀粉随热空气混合进入风管，达到干燥要求后进入旋风分离器，然后包装入库。

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2019-01-20

我们都知道马铃薯其实就是土豆,土豆的营养非常丰富含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类,以及人体必须的21种氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、胡萝卜素、优质纤维素,还含有钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁、钼等微量元素.此外,土豆还兼有药食功效,具有补中益气、健脾和胃、养脑怡神、消炎散结、强身益肾、延年益寿等多种功效,是一种非常健康的产品.既然土豆对我们的身体有那么多的好处,那么马铃薯淀粉有什么用呢?

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2019-04-01